酵素生产线
第二阶段：醋酸菌发酵——醋酸菌发酵阶段将酒精分解掉，这个阶段也叫醋化作用。
第三阶段：乳酸菌发酵——乳酸菌发酵阶段乳酸在反应作用下产生益生菌，这个阶段也叫熟成作用
酵素生产线 适用于饮料工业大生产，是为了获取好的经济效益的需要，饮料设备越来越趋向于大型化，主要是大的塑料桶。按比例来操作。做法的比例是1：3：10。即：红糖：水果：水份。注意比例才能做得成功。按这个做的化最后得到的 酵素原计大概有不到1升吧。注意桶上面要适当留有空间，发酵产生气体一两天必须放一次。大概三个月就好了。如果感觉时间长，还有一个可缩短时间的，但比较好有原汁。
推荐阅读：