主要设备为发酵罐和种子罐，它们各自都附有原料(金汉森)调制，蒸煮，灭菌和冷却设备，通气调节和除菌设备，以及搅拌罐等。发酵罐：承担产物的生产任务。种子罐：以确保发酵罐培养所必需的菌体量为目的。

  设备与其他工业设备的突出差别是对纯种培养的要求之高。因此，发酵罐的严密性，运行的高度可靠性是发酵工业的特点。

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